При проблемах с АД разрешено есть не все продукты. Горький шоколад от давления является эффективным средством, но его используют в пищу, придерживаясь определенных рекомендаций. Это полезное и вкусное лакомство стимулирует функциональность ЦНС, способствует улучшению настроения и является хорошей профилактикой депрессивных состояний.
Описание и состав
Основу шоколада составляют какао-бобы, из которых также создают масло, и порошок.
Самые распространенные такие виды шоколада:
- молочный;
- черный (горький);
- белый.
В химическом составе лакомства содержится множество полезных элементов. Основные составляющие представлены в таблице:
| Компонент | Свойства |
|---|---|
| Татин | Положительно влияет на ЖКТ |
| Способствует улучшению пищеварения | |
| Обладает антибактериальными свойствами | |
| Глюкоза | Служит источником энергии |
| Улучшает функциональность головного мозга | |
| Снижает стресс | |
| Фенилэтиламин | Стимулирует нервные клетки |
| Имеет свойства антидепрессанта | |
| Способствует улучшению настроения | |
| Повышает устойчивость к стрессовым ситуациям | |
| Фенолы | Оказывают благотворное влияние на стенки кровеносных сосудов |
| Предупреждают окисление холестерина в крови и формирование тромбов | |
| Помогают улучшить кровоснабжение | |
| Железо | Оказывает благотворное влияние на растущий организм |
| Препятствует развитию анемии | |
| Какао-масло | Участвует в образовании эндорфинов |
| Кофеин | Улучшает работу головного мозга |
| Обладает тонизирующими свойствами | |
| Молоко и сливки | Действуют успокаивающе |
| Аромат продукта | Способствует образованию секреторного иммуноглобулина |
Полезные свойства
Продукт способствует выработке серотонина, который поднимает человеку настроение.
Лакомство оказывает бодрящее действие на функции организма. Это обусловлено свойствами какао-бобов, содержащихся в его составе, и включающих триптофан. Под воздействием железа этот элемент преобразуется в серотонин, который поднимает настроение и помогает избавиться от волнений. Шоколадные изделия обладают следующими полезными свойствами:
- повышают тонус сосудов;
- стимулируют мозговую активность;
- предотвращают ишемическую болезнь сердца;
- улучшают концентрацию внимания;
- помогают нормализовать гормональный фон;
- обладают свойствами антидепрессантов.
Шоколад оказывает благотворный эффект на сердечно-сосудистую систему, но следует обращать внимание на некоторые особенности. Когда употребляется качественный продукт, он положительно влияет на сосуды, сердце и препятствует развитию атеросклероза. Если он некачественный, включает в состав пальмовое масло и в нем избыток сахара, происходит обратное действие. В крови поднимается показатели холестерина, а это способствует появлению атеросклероза.
Влияние на АД?
Продукт обладает антистрессовым свойством.
Употребление продукта улучшает работу нервной системы. При низком уровне шоколад повышает давление и понижает негативное воздействие стресса. Улучшает кровоснабжение мозга, состояние сосудистой системы. Для повышения давления сладость полезно время от времени есть гипотоникам. Это поможет улучшить самочувствие. Горький шоколад и давление взаимосвязаны, поскольку продукт может поднять АД при гипотонии. Если отсутствуют резкие колебания артериального давления, шоколад приносит пользу как антистрессовый продукт. Конфеты способствуют улучшению функций организма, работы головного мозга и поднимают настроение. При проблемах с давлением перед употреблением лакомства нужно посоветоваться со специалистом, чтобы избежать осложнений патологии.
Можно ли есть при гипертонии?
При высоком артериальном давлении есть шоколад не следует, поскольку показатели могут подняться. Однако доказано, что сладкий продукт оказывает благотворный эффект на сердце и сосуды, сокращая риск появления таких патологических состояний, как инфаркт миокарда и ишемическая болезнь. Кроме этого, черный шоколад способствует повышению эластичности сосудов.
При гипертонической болезни 1 степени, если АД не больше 140 мм рт. ст., шоколад употреблять разрешено до 30 г 2—3 раза в неделю, продукт способствует улучшению самочувствия. Не чаще 2 р в нед. допустимо есть шоколадные изделия при гипертонии 2 степени. Однако обязательно должно соблюдаться условие, что гипертоник проходит лечение, его состояние устойчивое и уровень АД близок к норме.
Кому нельзя?
Шоколад не всем можно употреблять. Он противопоказан в таких ситуациях:
Маленьким детям не стоит давать такую сладость.
- частые скачки АД;
- сахарный диабет;
- тяжелые нарушения в работе ЖКТ;
- боль в голове при повышенном АД;
- серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы, печени и почек;
- гипертонический криз;
- тяжелые нарушения обменных процессов;
- избыточный вес;
- аллергическая реакция на какао-бобы;
- возраст до 3 лет.
Вредные свойства
При употреблении шоколадных изделий могут возникнуть проблемы с весом, появиться ожирение, нарушение процессов обмена и функций поджелудочной железы, отложение бляшек холестерина. Употребление большого количества шоколада может спровоцировать аллергические реакции, дерматологические нарушения и акне. Обнаружено, что некоторые сорта шоколада содержат кадмий, токсичный для организма человека.
Какао-продукты включают оксалаты, поэтому их не следует употреблять людям, у которых существует риск образования песка и камней в почках. В некоторых шоколадных изделиях вместо какао-масла присутствуют трансжиры, консерванты, пальмовое и кокосовое масло и других вредные добавки. Этот продукт вреден для десен и эмали зубов. В некоторых видах темного шоколада содержится охратоксин, который опасен для почек и печени. Помимо этого, существует предположение, что шоколад может вызывать зависимость и привыкание.
(Пока оценок нет)
Загрузка...